НА СТРАЖЕ КАЧЕСТВА

Фирма «Агрокомплекс» — вертикально интегрированный холдинг. Такая структура дает возможность следить за качеством на каждом этапе производства продуктов: от посева зерна до выпекания хлеба, от выпаса коров на зеленых пастбищах до упаковки свежего молока, от кормления птицы сбалансированными кормами до продажи отборного яйца и качественного мяса. С самого момента основания «Агрокомплекса» качество стало прочной и важной основой работы предприятия.

Качество — это первое слово,
которое называют покупатели,
приобретая нашу продукцию. Все
подразделения фирмы «Агроком-
плекс» делают ставку именно на
качество выпускаемой продукции.
Отрадно, что эта планка является
стабильно высокой. Только так ком-
пания может выдерживать жесто-
чайшую конкуренцию, существу-
ющую сегодня на рынке. Именно
поэтому политика руководства
нашей фирмы в области качества
направлена на выпуск безопасной
продукции, которая соответствует
требованиям нормативной и тех-
нической документации, действую-
щему законодательству и удовлет-
воряет требования потребителей.

Созданный пять лет назад отдел
по контролю качества небольшой,
но его значимость трудно переоце-
нить. Он строго следит за соблю-
дением качества на всех этапах
производства от получения сырья
до упаковки готового продукта,
занимается вопросами стандарти-
зации и сертификации всей выпу-

скаемой пищевыми предприятиями
продукции, участвует в разработке
нового ассортимента и, соответ-
ственно, нормативной документа-
ции на новые виды продукции.

С учетом вступления в силу новых
регламентов Таможенного союза
и ВТО основополагающим требо-
ванием становится внедрение на
предприятиях переработки систе-
мы менеджмента безопасности пи-
щевой продукции. Она помогает
оценить все риски, которые могут
возникнуть в цепи создания про-
дуктов питания, установить на всех
этапах производства строгий кон-
троль, чтобы предотвратить выпуск
нестандартной продукции. Сотруд-
ники отдела разработали и внедри-
ли систему менеджмента согласно
ГОСТ Р ИСО 22000 на предпри-
ятиях «Молоко-1», «Молоко-2» и
мясокомбинате.

Сегодня понятие «качество пище-
вой продукции» невозможно без по-
нятия «безопасность»!
Мы отвечаем за здоровье не толь-
ко сегодняшних потребителей, но и

за здоровье их будущих поколений.
Мы четко отслеживаем количество
пищевых добавок, разрешенных Ми-
нистерством здравоохранения РФ,
на всех этапах производства: от поля
до прилавка. Круглосуточно 56 высо-
коквалифицированных специалис-
тов производственных лабораторий
ведут контроль безопасности пище-
вой продукции на современном
оборудовании.

За период становления фирмы
по мере ввода в эксплуатацию цехов
маслозавода, крупозавода, мель-
ниц, хлебопекарни, мясокомбината,
молокозавода, цеха макаронных
изделий, кондитерского цеха рас-
ширялась сфера деятельности цен-
тральной лаборатории. Добавились
производственные площади, увели-
чилась численность сотрудников.
Была проведена реорганизация
рабочих мест, подобран квалифи-
цированный персонал, освоены ме-
тоды анализа по определению со-
става и свойств сырья и продукции
вновь открывшихся цехов. Для ве-
дения этой работы были закупле-

ны и освоены средства измерений,
вспомогательное и испытательное
оборудование, экспресс-анализа-
торы. Центральная лаборатория
аккредитована на техническую
компетенцию Краснодарским цен-
тром стандартизации, метрологии и
сертификации.

Наша фирма регулярно участву-
ет в краевых и российских выстав-
ках, смотрах, конкурсах и неизмен-

но добивается высоких результатов.
Особо престижными являются неод-
нократные победы в конкурсе «100
лучших товаров России». Ежеднев-
но специалисты отдела оценивают
качество выпускаемой продукции
как по показателям безопасности
в лаборатории, так и по органо-
лептическим показателям (дегусти-
руя). Мы не имеем права потерять
доверие потребителей!